Partez à la découverte des merveilleux produits de la ruche !
Miel Boréal d'été
Notre miel d’été est récolté fin juillet. Celui-ci est dominé par le trèfle blanc, que viennent compléter le tilleul, avec ses notes mentholées, et le framboisier. Ce miel brut d’été a un goût très fin et délicat. Notre miel est toujours 100% local. Ce miel naturel, et bien évidement du miel non pasteurisé, non chauffé, et non filtré. Ce qui permet de vous proposer un miel brut. Trois récoltes de miel par année Nous effectuons trois récoltes de miel brut par année. Vers fin juin, nous récoltons notre miel de bleuet, ayant des saveurs fruitées avec une finale légèrement acidulée. Ensuite, les derniers jours du mois de juillet, nous procédons à la récolte du miel d’été, qui est un merveilleux assemblage, de la part de nos abeilles, des nectars des différentes fleurs de ce mois, lui procurant un goût très fin et délicat. Enfin, le 31 août, nous récoltons notre miel d’automne, qui est un miel de sarrasin plus corsé que le miel d’été. Pour conserver toutes les qualités d'origine de ce miel naturel provenant exclusivement de nos ruchers de La Doré ( Saguenay-Lac-Saint-Jean, Québec, Canada ), celui-ci est extrait à froid, il est non filtré, et non pasteurisé. Ainsi il contient plus de pollen, de propolis, et de cire qu'un miel ultra-filtré. Vous souhaitez acheter du miel 100% local ? Visitez notre boutique pour découvrir notre Miel Brut naturel du Québec non pasteurisé !!!
Miel Boréal de Bleuet
À la fin du mois de juin, nous récoltons un miel boréal de bleuet d’une couleur allant de l'ambre clair à l'ambre foncé. Le miel de bleuet va vous surprendre lors de sa dégustation, par ses saveurs fruitées avec une finale légèrement acidulée. C’est un miel qui accompagne merveilleusement les fromages, ajoute du piquant aux crèmes glacés, et permet de créer des vinaigrettes pleines de saveurs. Ce miel brut de bleuet contient aussi de nombreux anti-oxydants, qui protègent notre organisme contre les radicaux libres et ainsi, prévient de nombreuses maladies. Notre miel boréal de bleuet est un miel brut / cru, 100% naturel non pasteurisé Tout miel naturel a tendance à cristalliser !
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Trois récoltes de miel par année
Nous effectuons trois récoltes de miel brut par année.
- Vers fin juin, nous récoltons notre miel de bleuet, ayant des saveurs fruitées avec une finale légèrement acidulée.
- Ensuite, les derniers jours du mois de juillet, nous procédons à la récolte du miel d’été, qui est un merveilleux assemblage, de la part de nos abeilles, des nectars des différentes fleurs de ce mois, lui procurant un goût très fin et délicat.
- Enfin, le 31 août, nous récoltons notre miel d’automne, qui est un miel de sarrasin plus corsé que le miel d’été.
Pour conserver toutes les qualités d'origine de ce miel naturel provenant exclusivement de nos ruchers de La Doré ( Saguenay-Lac-Saint-Jean, Québec, Canada ), celui-ci est extrait à froid, il est non filtré, et non pasteurisé.
Ainsi il contient plus de pollen, de propolis, et de cire qu'un miel ultra-filtré.
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