Notre Miel Boréal d’automne est récolté fin août.

Nos abeilles nous ont offert un miel naturel de sarrasin, corsé, de couleur brun foncé, avec des reflets roux.
Il a une texture épaisse et crémeuse.

Pour conserver toutes les qualités d’origine de ce miel naturel, celui-ci est extrait à froid, il est non filtré, et non pasteurisé.
Ainsi il contient plus de pollen, de propolis, et de cire qu’un miel ultra-filtré.

En ouvrant le pot vous allez découvrir une odeur corsée rappelant la terre et le bois.

Lors de la dégustation, celui-ci vous révélera des arômes de réglisse persistants en bouche.

Le miel de sarrasin est aussi connu pour aider à lutter contre l’anémie, il tonifie, et contribue à régénérer l’organisme.
Il est donc idéal pour les enfants en pleine croissance et les femmes après un accouchement !

Le Miel Boréal d’automne 1kg est un miel brut de sarrasin.

Ce miel naturel, non pasteurisé, provient exclusivement de nos ruchers de La Doré, au Saguenay-Lac-Saint-Jean ( Québec, Canada )

Trois récoltes de miel par année

Nous effectuons trois récoltes de miel brut par année.

• Vers fin juin, nous récoltons notre miel de bleuet, ayant des saveurs fruitées avec une finale légèrement acidulée.
• Ensuite, les derniers jours du mois de juillet, nous procédons à la récolte du miel d’été, qui est un merveilleux assemblage, de la part de nos abeilles, des nectars des différentes fleurs de ce mois, lui procurant un goût très fin et délicat.
• Enfin, le 31 août, nous récoltons notre miel d’automne, qui est un miel de sarrasin plus corsé que le miel d’été.

Pour conserver toutes les qualités d’origine de ce miel naturel provenant exclusivement de nos ruchers de La Doré ( Saguenay-Lac-Saint-Jean, Québec, Canada ), celui-ci est extrait à froid, il est non filtré, et non pasteurisé.
Ainsi il contient plus de pollen, de propolis, et de cire qu’un miel ultra-filtré.

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Tout miel naturel a tendance à cristalliser !

Valeur-nutritive